BAC Pro Cuisine
L’apprenti BAC PRO Cuisine :

  • Organise et réalise la production culinaire : organise la production culinaire, maîtrise les bases de la cuisine et les met en œuvre, dresse et distribue les préparations
  • Communique et commercialise : entretient des relations professionnelles en communiquant au sein d’une équipe et avec les fournisseurs, communique à des fins commerciales avec le personnel de salle et la clientèle, gère les réclamations et les objections éventuelles
  • Anime et gère l’équipe en restauration : anime et optimise la performance de l’équipe, rend compte du suivi de son activité et des résultats
  • Gère les approvisionnements et l’exploitation : recense les besoins en approvisionnement, contrôle les mouvements de stock, maîtrise les coûts, analyse les ventes
  • Assure la qualité : applique la démarche qualité et maintient la qualité globale
 

Enseignements généraux

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Enseignements professionnels
  • Français
  • Histoire géographie
  • Anglais
  • Espagnol
  • Mathématiques
  • Arts appliqués
  • Education physique et sportive

 
  • Formation professionnelle
    et technologique
  • Sciences appliquées
  • Gestion
  • Prévention santé environnement


Lieu
ST MAURICE ST GERMAIN (28)		 Contact entreprise
Thierry LE CALVEZ : 02 37 53 80 43		 Contact candidat 
Thierry LE CALVEZ : 02 37 53 80 43

 Préinscription & informations  Fiche métier
 
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Centre de Formation Supérieure Apprentissage en région Centre

Offre de recrutement / BTS Assistant de Manager

Des entreprises recrutent des apprentis en BTS Assistant de Manager. Renseignez-vous auprès d’Isabelle RENON, Chargée de Relation Clients du BTS AM et assistez à une réunion d’information dans nos locaux
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